一、鲤鱼做法：清蒸鲤鱼——健脾益气用料：鲤鱼、葱、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、姜、花椒制作流程：1.将鲤鱼、葱、姜清洗干净，鲤鱼去鱼线，葱切丝，姜切片。2.鲤鱼中倒入盐、胡椒粉、黄酒，腌制半小时左右。3.把鲤鱼斜着切几刀，放入姜片，再将葱放入鱼腹中。4.将鲤鱼放入蒸锅，大火蒸十分钟。5.待鲤鱼蒸熟，加入蒸鱼豉油和葱丝点缀。6.锅中倒玉米油，加热，加入花椒炸出香味。7.捞出花椒，将热油淋在鲤鱼上即可。二、杏肉做法：银耳蒸杏——清热生津用料：杏、银耳、冰糖制作流程：1.提前用水将银耳浸泡一段时间。2.将杏清洗干净，去核切块。3.取一个盘子，将银耳摆在盘底铺满。4.把杏肉放在银耳上，之后在每个杏肉上放一块冰糖。5.将食材放在蒸锅中蒸一段时间，至冰糖融化即可。三、冬瓜做法：羊肉冬瓜汤——滋阴温阳用料：羊肉、冬瓜、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱、油、姜制作流程：1.将冬瓜、葱、姜、羊肉清洗干净，羊肉切薄片，冬瓜切块，葱切丝，姜切丝。2.羊肉中加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱丝、姜丝，将其搅拌均匀腌制一段时间。3.锅中倒油，加热，放入冬瓜块炒一小会儿。4.锅中倒入清水，继续加热，至烧开。5.最后加入腌制好的羊肉，将其煮熟后倒上香油即可。
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