烹饪是一种技能，也是一门艺术。在现代社会中，饮食已经不再是单纯的填饱肚子，而是一种文化、一种生活方式。而烹饪老师，则是我们学习和探索美食世界的引路人。近日，我们采访到内蒙新东方私人订制的孙伟老师，了解他对烹饪的看法和经验。

扎根烹饪行业，坚守心中热爱

一份简单的履历背后，有着不简单的坚守！孙老师在内蒙新东方新城宾馆一干就是二十七年，曾参与接待国家元首、访华领导等工作。在烹饪行业扎根的这些年，是心中对中式面点的热爱，陪伴他度过无数个日夜。

他说，人生没有一段路是白走的，是这些工作经历，让自己对餐饮行业、对中式面点有了更深的了解和认知，烹饪技术也是在这个过程中得到充分的锻炼。

谈到自己擅长的品类，孙老师话语中满是激情。经过几十年的历练，中式面点全品类制作都信手拈来，擅长包括酥类、发面面团类、汤面面团类、杂粮面团类等各种面点的制作。

保持脚踏实地，传承匠人精神
 

中式面点前景很广阔，相关专业的人才比较稀缺，在或创业方面，都有很不错的发展空间。孙老师凭借自己对行业的了解，和多年深耕面点行业的经验，给想要在中式面点领域创业、的人群，提出很多宝贵建议。

学无止境，在孙老师身上体现的淋漓尽致。他从未停下过学习的脚步，一直保持脚踏实地，把学会变学精，没有停留在享受成果的阶段，反而一直在追求创新。希望让更多人看到中式面点的价值，想要把这门技艺传承下去。

在孙老师的心目中，教育是一件有意义的、神圣的事情。当学会的东西越来越多，技术越来越好，身上便有了一种使命感。选择来到内蒙新东方，是想要借助新东方这个专业的大平台，把烹饪技艺传授给更多人，让每一个怀揣烹饪梦想的人，得到更好的教育。

不忘职教初心，牢记育人使命

了解学员需求，是教学的第一步。孙老师目前是内蒙新东方私人订制专业的一名老师，他对于教学有自己独到的见解，认为学习技能也要量身定制，适合每个学员的才是最好的。

学员报名后，孙老师会先与学员进行交流沟通，根据学员的需求，制定教学计划。孙老师真正把教学做到了“量体裁衣”，确保每位学员都能实现自己的学习目标。

孙老师的上课模式和风格，风趣、幽默、轻松，讲解透彻，得到学员一致好评。他总能将学员应掌握的知识点，用通俗易懂的话语，讲得细致入微，将烹饪理论和实践完美结合。

内蒙新东方的私人订制课程形式多样，理论讲解+现场演示+实践操作，让学员能够更加深入地了解和掌握烹饪技巧。烹饪课程适合各个年龄段的学员，无论你是烹饪初学者还是有一定经验的爱好者，无论你想创业还是，都可以在我们的课程中找到属于自己的兴趣点和方向。