内蒙新东方校企合作企业——德川家，进校为期两天的授课圆满结束。课堂上学了哪些内容？授课方式是怎样的？现在我们一起走进大师课堂，一睹风采吧！

在课堂上，大师亲自示范菜品的制作步骤、手法和要点，就原料选材、刀工技巧、摆盘讲究等问题，在课堂上都给同学们做了细致的讲解。

为了加深同学们的理解，大师请同学现场实操，让大家在课堂上练习制作，手把手教授技艺手法，并根据操作过程，对每个环节进行一一指导。

同学们听课非常认真，每一个步骤都做好了笔记。大师课堂给学生一个和企业大师近距离接触的机会，学生们不仅能学到很多烹饪技巧，提升自己的技能，也为自己今后进入企业工作打下基础。

精致的菜肴制作好了，大师邀请同学们进行品尝。在欢声笑语中，结束了为期2天的课程。时间虽短，但同学们收获颇丰，跟着大师学习到了很多烹饪技巧和文化。

通过此次大师进校园活动，为我校学子搭建了深入学习烹饪技巧和文化的平台，让学子们“足不出校”就能汲取行业先锋的技术精髓。不仅开拓了学子们的眼界，增强了学子们的从业信心，也为日后更好的融入企业工作起到了积极的推动作用。