为进一步提升内蒙新东方烹饪专业人才培养质量,促进教学工作的规范化、标准化,提高学子专业实操能力,7月25日,内蒙新东方开展“企业大咖进校园”活动。
菜品演示7月25日上午,大师课堂精彩开讲!本期我们邀请到的是“本素”厨政部研发主管王程大师,在精彩的公开课中,大师以匠心传承匠魂,助力烹饪学子成长!
王程大师现场为同学们演示菜品的制作,围绕食材选择、材料配比、制作步骤、操作方法、烹饪技巧等方面,进行了系统的讲授,以其精湛的技艺、专业的态度感染了学子们。
现场指导学子们围在灶台前,认真聆听大师细致的讲解,仔细做好笔记,针对不太了解的地方,学子们也趁此机会积极提问,与大师面对面交流,学习到了很多烹饪技巧。
作品展示这节精彩的大师课堂,让学子们受益匪浅。内蒙新东方将继续开展企业大师进校园活动,邀请更多企业大师进校授课,提高在校学子的专业技能和职业文化素养。